filet mignon de chevreuil au miel

Mélangezet faites tourner le filet mignon dans cette sauce pour bien l'imprégner. Laissez de nouveau mijoter à feu très doux pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faites sauter les girolles dans une poêle anti-adhésive, salez et poivrez. Tranchez le filet mignon, accompagnez-le de sa sauce à la crème et des girolles poêlées. 1Filet mignon de cerf. 1/3 de vin rouge (nous recommandons un vin buvable, pas en brique). Romarin frais. 100 g de miel. Huile d'olive vierge. Sel. PRÉPARATION: Nettoyer Ajoutezles demi-poires, les baies de genièvre et la sauge. Couvrez et faites cuire 30 mn en retournant la viande et les poires à mi-cuisson. Retirez la viande et les poires, déglacez le jus de cuisson et faites-le réduire de moitié à feu vif, ajoutez le beurre petit à petit en fouettant. Découpez le filet, disposez dans les assiettes Filetsde saumon sauce à l'aneth et citron; Filets mignons cuits en basse température, crème parfumée à la truffe; Filets mignons de porc au roquefort; Filets mignons de porc aux c hampignons; Filets mignons de porc aux morilles; Filet mignon en croûte sauce au porto; F ilets mignons sauce au poivre vert (Petits) Financiers, à s'en relever Filetmignon au citron vert: Jeune Travers de porc aux 4 épices: Jeune Travers de porc à l'orange: Jeune Marinade de bécasse aux poivres : Jeune Marcassin aux marrons: Vieux Lièvre aux champignons: Vieux Navarin de canard: Jeune Gigue de chevreuil au barbecue: Jeune ou Vieux Pavé de filet de boeuf: Vieux Escalope de veau à la crème et aux Meilleur Site De Rencontres En France. 1 recettes0Filet de chevreuil grand veneur4/57 avisSoif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !Découvrir nos newsletters Catalogue A propos Ajoutez une variante pour renseigner vos quantités Vous ne pouvez pas demander plus de échantillons de ce produit Une liste de souhaits porte déjà ce nom Le produit ne peut pas être ajouté au panier Cette variante n'est pas disponible. Description produit Informations masquées Pour voir les prix, les options et les caractéristiques du produit, créez un compte ou connectez-vous. Vendeur DEAS Plus de produits DEAS Confirmation Etes-vous sûre de vouloir supprimer cet objet ?

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